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La Sarraz, son Château médiéval et le Musée du Cheval, dominent des champs de blé et de colza dans une vaste plaine. C’est là, tout proche, que se situe le Milieu du monde où la mythique Venoge coule vers le Lac Léman.

La petite ville de la Sarraz se situe à la limite du partage des eaux : les eaux du Nozon coulent à la fois dans la Mer du Nord et la Mer Méditerranée. Le point de séparation des eaux, une ancienne déviation créée par l’homme, a été baptisé « le Milieu du monde ». La Venoge a été célébrée dans un poème de Jean Villars-Gilles que de nombreux Vaudois connaissent par cœur.